Fonte: PMI
Itatiaia – A primeira turma da capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, promovida pela Prefeitura de Itatiaia por meio da Secretaria Municipal de Saúde e da Vigilância Sanitária, teve todas as 60 vagas preenchidas. O treinamento será realizado na segunda-feira (3), no auditório do Centro de Desenvolvimento Econômico e Empregabilidade (CeDEM).
O curso é destinado a manipuladores de alimentos de estabelecimentos que produzem refeições para consumo humano e tem como objetivo orientar os participantes sobre procedimentos que garantem segurança alimentar, qualidade na manipulação dos produtos e conformidade com a legislação sanitária.
Além da qualificação profissional, a iniciativa auxilia restaurantes, bares, quiosques, cafeterias e outros empreendimentos do setor alimentício no cumprimento das exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Diante da grande procura, a Vigilância Sanitária já confirmou a realização de uma segunda turma, prevista para a primeira semana de setembro, também com 60 vagas.
Segundo a secretária municipal de Saúde, Giane Goia, o interesse pelo curso demonstra o compromisso dos profissionais com a melhoria dos serviços prestados.
“A grande procura pela capacitação demonstra que os profissionais do setor reconhecem a importância da atualização constante e do aperfeiçoamento das boas práticas na manipulação de alimentos. Além de contribuir para a segurança alimentar da população, essa iniciativa auxilia os estabelecimentos no cumprimento das normas da Anvisa, fortalecendo a qualidade dos serviços prestados e promovendo mais segurança para consumidores e empreendedores”, afirmou.
A Secretaria Municipal de Saúde informou que as inscrições para a primeira turma estão encerradas. Um novo formulário eletrônico será disponibilizado quando forem abertas as inscrições para a próxima edição.
A capacitação integra o trabalho educativo da Vigilância Sanitária para orientar os estabelecimentos sobre boas práticas na manipulação de alimentos, promover a segurança alimentar e contribuir para a regularização dos empreendimentos do município.