Macaé se prepara para receber a 15ª edição do Festival Macaé de Cultura e Gastronomia, que será realizado entre os dias 9 e 13 de setembro, na orla da Praia dos Cavaleiros. Com entrada gratuita, o evento terá 23 restaurantes participantes, pratos inspirados no tema “Terroir”, programação musical e cultural, além da estreia do espaço Boulevard, voltado para produtores locais e empreendedores.
Considerado um dos principais eventos gastronômicos da região, o festival ocupará cinco quadras da orla e terá ainda Cozinha Show com aulas gratuitas, área infantil, opções de bebidas, sobremesas e uma programação pensada para valorizar a gastronomia, a cultura e a economia de Macaé.
A programação começa na quarta-feira (9) e segue até domingo (13). Na quarta, quinta e sexta-feira, o público poderá visitar o festival das 18h à meia-noite. Já no sábado e domingo, as atividades terão início às 13h. A montagem da estrutura já foi iniciada na Praia dos Cavaleiros, preparando o espaço para receber moradores e visitantes durante os cinco dias de programação.
Entre as novidades desta edição está o Boulevard, uma nova área destinada a lojas de produtores locais e empreendedores. O festival também contará com espaço cultural, área kids e a tradicional Cozinha Show, onde chefs ministrarão aulas gratuitas ao público.
A gastronomia será o principal destaque do evento. Ao todo, os 23 estabelecimentos participantes prepararam 18 pratos principais e 18 opções de entradas. A estrutura ainda terá cinco estandes de sobremesas, duas vinícolas, três bares especializados em drinks, quatro cervejarias artesanais e sete pontos de chope distribuídos pelo festival.
O tema desta edição será o “Terroir”, conceito que relaciona as características do território à identidade dos alimentos. A proposta considera elementos como solo, clima, sementes, plantas, técnicas de cultivo e conhecimentos transmitidos ao longo do tempo para destacar a origem e a singularidade de cada ingrediente.
A partir desse conceito, os chefs desenvolveram receitas que buscam aproximar a gastronomia das características e da história da região. A intenção é valorizar não apenas o resultado servido à mesa, mas também a relação entre os ingredientes, os produtores e os saberes envolvidos na preparação dos pratos.
Além da gastronomia, o festival tem papel importante na movimentação da economia local. De acordo com a organização, os ingredientes utilizados na elaboração das receitas são adquiridos em Macaé, contribuindo para o comércio e para os produtores da cidade. A realização do evento também beneficia setores como hotelaria e turismo, com a chegada de visitantes durante a programação.
A iniciativa também abre espaço para artistas e produtores culturais apresentarem seus trabalhos. A programação musical e cultural integra a proposta de transformar o festival em uma experiência que reúne gastronomia, entretenimento e valorização da produção regional.
O Festival Macaé de Cultura e Gastronomia faz parte do calendário oficial do município e é realizado pelo Polo Gastronômico de Macaé, com apoio da Prefeitura de Macaé. A edição deste ano conta ainda com patrocínio Master de Viana Offshore e Brascabo.
RESTAURANTES PARTICIPANTES:
Entre os estabelecimentos que integram a programação estão Adonias, Balli Sushi, Bom a Pampa, Calebito, Cozinha Urbana, Durval Gastronomia, Estação, Feito com Arte, Forneria Giorgio, Gêmeos Restaurante, Hopgarden, Ihote Sul, Lagostão, Macahé Burger, Mirabolando, Nuvem de Mel, Picanha do Zé, San Lorenzo, São João Bar, Seu Clóvis Burger, Trattoria do Nute, Vicoli e Yashi.